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孙宝宝盖上锅盖,让骨头汤烧沸。
锅中此刻的动静大极了,“咕嘟咕嘟”的一直响,开锅盖的那一刹那,骨头汤浓厚的香味儿溢满整个厨房。
骨头汤并非白的,甚至较为澄清。
孙宝宝把骨头汤上的浮沫给撇去,然后将砂锅一排排的放在灶台上,再把锅中的汤平均舀到砂锅中。
她如今也练就了随便一舀就知道重量的技能,就很那卖了十几年、几十年猪肉的人一样!
孙宝宝舀好一个砂锅,秦惠几人就把砂锅放到火炉上,然后将刚刚绑好的当归包分别加入砂锅中,让当归牛腩炖煮两个小时。
牛腩必须要炖烂了,到了酥烂且又带着一丝嚼劲的地步,那才是最完美的。
炊烟在朦胧细雨中升起,即使天气不好,也一点儿都没影响店铺的生意。
孙宝宝此刻就庆幸她当初门外游廊修的长,要不然还真排不下那
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